Anasayfa

.

PAHALI OLAN UCUZ PERSONELDİR

Bir araştırma yapılsa eminim ki, iflas eden işletmeler arasında önde gelenlerinin yiyecek-içecek sektörü olduğu ortaya çıkacaktır. Restoran ve lokanta açmak isteyen işletmeler, genelde "nasıl olsa herkes yemek yemek zorunda, ...

.

Marriot ödülünü alan ayakkabı boyacısı Halis İdiğ anlatıyor :

"Müşterilere, Eve Gelen Misafir Gibi Davranıyoruz..."

.

Turistik Tesislerde Sağlık Karmaşası

Seyahat Acentalarının özellikle BDT ülkelerden getirdikleri sigortalı misafirlerin turistik tesislerde şirketin anlaşmalı olduğu doktor veya hastanenin dışındaki diğer sağlık kurumları ile yaptıkları sağlık anlaşması beraberinde bir dizi ...

.

Turist Bir Ay Azaldı Lüks Oteller Panikte...

Ela Quality Resort'un Genel Koordinatörü Vadi Karatopraklı, rezervasyonlarda belirgin bir düşüş yaşandığını, Antalya'daki lüks otellerin panikle fiyatlarını düşürdüklerini belirtti.

.

Elektriğe yüzde 34 zam yolda...

TETAŞ toptan sattığı elektriğe 1 Ekim'den geçerli olmak üzere yüzde 34 oranında zam yapılması için Enerji Piyasası Düzenleme Kurulu'na başvurdu

.

Şirket Pusulasını Kullanma Klavuzu Oryantasyon ve Eğitim ve İnsan Kaynakları Prosesi

Bu iki önemli dosya için Sn. Ebru CANTEMİR' e teşekkür ederiz.

Gerekli Dosyalar menüsünden ulaşabilirsiniz.

.

Hizmet Sektöründe Mutfak & Servis İlişkisinin Önemi

İnsanın en temel gereksinimi beslenmedir. Bilindiği gibi beslenme ihtiyacı ilk insanla birlikte çıkmıştır. Çünkü, yaşayabilmek için herkes yemek ve içmek zorundadır. "Can boğazdan gelir"in anlamı da ...

.

"Gıda Güvenliğinde Son On Yılda Geriye Gittik"

Gıda Güvenliği Derneği, Türk halkının gıda ile ilgili bilgi düzeyini, endişelerini ve alışkanlıklarını belirleyecek bir araştırmaya imza attı. Araştı...

.

Parayı Bas İstediğin Kalite Belgesini Al

ISO 9000, ISO 9002, ISO 14001, CE, TSE, HACCP….Bir dönem şirketler için prestij unsuru olan, zorlu eğitim ve denetim süreçlerinden sonra alınabilen kalite belgeleri artık ayağa düştü. Kalite belgesi veren şirketlerin bü...

.

İşe Alım Prosedürü

İş arayan bireyler için önemli olan istedikleri nitelikte bir iş bulmaktır. Bu amaçla bir çok girişimde bulunurlar. Çoğu zaman gerçekleşmesi güç durumlar için gereğinden fazla zaman harcadıklarından, gerçekleşmesi olası...

.

Sahte İçkiler Talep Olduğu İçin Üretiliyor

Alkol, doğru kullanıldığında keyif verici bir içeceğe dönüştüğü gibi ehil olmayan ellerin satıcılığında da zehire dönüşmektedir.Bizler işletmelerimizde, misafirlerimize sunduğumuz alkollü içeceklerden sorumlu olan ...

.

Arkeologları İsyan Ettiren Sit Kararı

Antalya’daki tarihi Aspendos Tiyatrosu’nun yanı başında, sit alanı içinde, organizatör Mustafa Erdoğan’a Aspendos benzeri bir gösteri merkezi inşa etme izni verilmesine tepkiler sürerken, Koruma Yüksek Kurulu tartışılacak bir ilke ...

.

Otel Genel Müdürlerini Kim Kurtarır? (2)

Kurumsallaşmamış işletmelerde "saltanat" kuralları geçerli olduğundan çoğu zaman uygulamalarda boşluklar doğar. En büyük boşluk ise GM'in yetkilerinin, sorumluluklarla doğru orantılı olmayışıdır.

.

Amatörce Uygulamalar, Turizmi Bitiriyor...

Bir turizm sezonunun daha sonuna geldiğimiz şu günlerde hala bindiğimiz dalı kesmeye çalıştığımızın bilmem farkında mısınız? Milyon dolarlık tesislerin amatörce hareket eden profesyonellikten bi haber yöneticilerin elinde ...

.

Anadolu S.O.S. Veriyor...

Göller S.O.S veriyor, duymuyor musunuz? Hepsi göz göre göre kuruyor, çekiliyor, kirleniyor, toprakla doldurularak ranta kurban oluyor. Tüm bunları elimiz kolumuz bağlı seyrediyoruz.

.

Otellerde 110 Metre Engelli Yarışları

Otelin Lobi ve odaları ne kadar güzelse, telefondaki ilk izlenim de o kadar güzel olmalı diyen usta kalem ve deneyimli turizmci Adil Gürkan, eleştirisini mizahi bir dille yapıyor.

.

"Her Şey Dahil" Pansiyona Kadar İndi...

Bodrum Deniz Ticaret Odası Başkanı Gündüz Nalbantoğlu, deniz- kum-güneş turizmi doyum noktasına ulaştığını savunuyor. Nalbantoğlu'na göre "Arz fazlası var ve fiyatlar dibe vurdu." Durum öyle kritik bir noktaya ulaştı ...

Son Haberler

POYD: Turizmci Maliyet Kıskacı Altında Profesyonel Otel Yöneticileri Derneği (POYD) Volkan Şimşek, turizmcinin maliyet kıskacı altında kaldığını söyledi. Şimşek, enerjinin yüzde 30'un üzerinde zam görmesi, personel ücretlerinin yüzde 15 or...

Dostlarımızdan Gelen Sorular

Ücretler Turizm (Otel 5*) Sektöründe 2008 yılında uygulanmakta olan yönetici (müdür) maaş skaları nedir, Operasyon(HK-F&B-Mutfak-Önbüro-Satış vb) ile idari ofis Müdürleri(İK-Muhasebe-Eğitim-Kalite-Satınalm...

Yazarlar-Yorumlar

Amatörce Uygulamalar, Turizmi Bitiriyor... Bir turizm sezonunun daha sonuna geldiğimiz şu günlerde hala bindiğimiz dalı kesmeye çalıştığımızın bilmem farkında mısınız? Milyon dolarlık tesislerin amatörce hareket eden profesyonellikten bi haber...

Genel Bilgiler

"Müşterilere, Eve Gelen Misafir Gibi Davranıyoruz" Marriott International'ın "J. Willard Marriott Mükemmeliyet Ödülü"nü alan The Ritz-Carlton'ın ayakkabı boyacısı Halis İdiğ, ABD'deki ödül heyecanını ve neden bu ödülün kendisine verildiğini anlattı. Ş...

TANITIM
Resort Academy' i çevrenize YETERİNCE
tanıttığınıza inanıyor musunuz ?

Ülkemizin ve Sektörün ilk ve en geniş kapsamlı Otelcilik Portalinin daha geniş kitlelere tanıtılmasında bizlere yardımcı olun.

EĞİTİM ÇALIŞMALARIMIZ

EYLÜL 2008 EĞİTİM PROGRAMIMIZ

SİTEYE GİRİŞ

Siteye Giremiyor musunuz?
TIKLAYIN...

İÇERİK TRANSFERİ